Calcium

Qu’est-ce que le calcium et que fait-il? Le calcium est un minéral présent dans de nombreux aliments. Le corps a besoin de calcium pour maintenir des os solides et d’effectuer de nombreuses fonctions importantes. Presque tous le calcium est stocké dans les os et les dents, où elle soutient leur structure et leur dureté. Lire l’article complet ici…(anglais seulement)

Fer

Quels aliments ont du fer? Il ya deux types de fer dans les aliments: hémique et non hémique. Votre corps absorbe le fer hémique plus facilement que le fer non hémique. Cependant, les aliments contenant du fer non héminique sont également des sources très importantes de fer dans votre alimentation. Voir HealthLink BC File # 68c de fer et votre santé pour plus d’informations sur la quantité de fer dont vous avez besoin et comment obtenir le plus de fer provenant des aliments. Lire l’article complet ici… (français sur demande)

Sel

Cinq façons de réduire votre consommation de sel. Réalité: Santé Canada Les Canadiens estiment les études consomment en moyenne 2300 mg de sel par jour. Le Guide alimentaire canadien explique en moyenne, les individus doivent obtenir environ 1500 mg de sodium par jour de leur régime alimentaire et pas plus de 2100 mg par jour. Lire l’article complet ici… (anglais seulement)